小耶 追問

2022-02-14 22:45

老師您好！原材料是不是品種法最為合適呢，品種比較多！

小耶 追問

2022-02-14 22:58

按品種法核算的話，按品種來領用原材料，但有個問題就是烘培的很多品種有很多原材料相同，比如都用到面粉雞蛋等！存放問題是不是有些麻煩，每個品種領的原材料都不多，但必須要分開存放以便區分，老師有什么建議方法解決這個問題嗎

王超老師 解答

2022-02-15 07:31

這個因為你們的產品數量很多，而且基本上都是面包，小型蛋糕的話，用產量法分配更合適