1.考公務員培訓機構給個人開發票、增值稅是屬于教育服務類，因為培訓機構提供的是教育服務，所以教育服務應屬于教育服務。這類增值稅在《增值稅專用發票管理辦法》中被明確規定，只有特殊教育服務、文化體育活動服務、科技服務等才可以申請開具專用發票。 
 
做記賬憑證時，可以把這筆無票收入作為收入類別方面的收入，憑證后面附什么原始憑證，可以附上培訓機構給學員發的培訓記錄證明或者學員的培訓繳費記錄單據等作為證明。 
 
拓展知識：根據《增值稅稅收征收管理條例》的規定，增值稅發票的開具應遵循發票項目、稅率、金額等要求，并且發票的類型也是有規定的，比如普通發票、增值稅發票、機動車銷售統一發票等等。