根據中國稅法，餐飲業(yè)的應納稅額是按月結算，根據年度營業(yè)額高低分為三類：60萬元以下的小規(guī)模納稅人，6%的稅率；60萬元-500萬元的一般納稅人，20%的稅率；500萬元以上的大規(guī)模納稅人，25%的稅率。因此，60萬元月納稅額就是60萬元乘以6%，約為3600元。 
 
拓展知識：餐飲行業(yè)在付稅時還需要注意消費稅，根據國家稅收法規(guī)定餐飲消費稅為6%或10%，具體稅率取決于菜品所在地域，而且有些特定的菜品會有不同的折扣政策，建議大家做好稅收方面的準備，以免影響正常經營。