幼兒園伙食收支盈虧比例怎么算？

衛(wèi)生部昨日發(fā)布《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》，要求托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)由專人負(fù)責(zé)兒童膳食，并做到專款專用、每月公布賬目，每學(xué)期膳食收支盈虧不超過2%。

在營(yíng)養(yǎng)方面，規(guī)范要求托兒所、幼兒園根據(jù)膳食計(jì)劃制訂帶量食譜，1-2周更換1次，食物品種要多樣化且合理搭配。

規(guī)范還要求，正常情況下全日制兒童戶外活動(dòng)時(shí)間每天不少于兩小時(shí)，寄宿制兒童不少于3小時(shí)，寒冷、炎熱季節(jié)可酌情調(diào)整。

幼兒園伙食費(fèi)不得營(yíng)利或結(jié)余

2011年國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)會(huì)同教育部、財(cái)政部制定了《幼兒園收費(fèi)管理暫行辦法》，該法第十一條明確規(guī)定：“幼兒園為在園幼兒教育、生活提供方便而代收代管的費(fèi)用，應(yīng)遵循”家長(zhǎng)自愿，據(jù)實(shí)收取，及時(shí)結(jié)算，定期公布“的原則，不得與保教費(fèi)一并統(tǒng)一收取。”另外該園所在省物價(jià)局、教育廳、財(cái)政廳聯(lián)合發(fā)文對(duì)該省幼兒園收費(fèi)管理予以規(guī)范，文件明確“幼兒園收費(fèi)項(xiàng)目包括：保育費(fèi)、教育費(fèi)、住宿費(fèi)、代收費(fèi)、服務(wù)性收費(fèi)。為幼兒提供伙食的，可據(jù)實(shí)收取伙食費(fèi)。伙食費(fèi)，是指幼兒園為在園幼兒提供飲食方便，向自愿在園就餐的幼兒據(jù)實(shí)收取的費(fèi)用”，并專門針對(duì)伙食費(fèi)規(guī)定“伙食費(fèi)按天計(jì)算，按月或?qū)W期收取，根據(jù)幼兒實(shí)際在園就餐天數(shù)結(jié)算，多退少補(bǔ)。幼兒園應(yīng)保證伙食費(fèi)全部用于幼兒膳食，不得營(yíng)利或結(jié)余，不得擠占、克扣和挪用。伙食費(fèi)應(yīng)采取單獨(dú)核算的辦法，建立收支明細(xì)賬，按月向幼兒家長(zhǎng)公布伙食費(fèi)收支情況。”該幼兒園對(duì)于伙食費(fèi)的處置，明顯違反了上述政策規(guī)定，也違反了《價(jià)格法》的相關(guān)條款。

幼兒園伙食收支盈虧比例怎么算？整體上來說，國(guó)家對(duì)于兒童的膳食管理還是非常重視的，根據(jù)衛(wèi)生部頒布的條例來看，目前從事幼兒園機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)膳食的負(fù)責(zé)人必須要做到專款專用，每月公布賬目，每學(xué)期膳食收支盈虧不超過2%。更多關(guān)于兒童膳食管理的會(huì)計(jì)知識(shí)都在會(huì)計(jì)學(xué)堂網(wǎng)上，歡迎大家關(guān)注我們。