個人所得稅預扣預繳是指企業或事業單位按照《中華人民共和國個人所得稅法》規定對員工薪酬（報酬或津貼）征收個人所得稅時，企業或事業單位通過預先扣除和預繳的方式，在月末或季末的時候統一將員工應納稅所得額的個稅款一次性上繳到國家個人所得稅專戶中。

具體做賬步驟如下：

1）月度預扣預繳的準備：

（1）根據國家有關規定，確定每月需要對員工繳納的個稅金額；

（2）準備銀行扣收申請表，確定銀行扣收本月個稅總金額和次月開始扣收開始日期等信息；

（3）準備稅務機關申報表，確定每日應繳納的個稅金額。

2）月度預扣預繳的實施：

（1）根據上述準備，在當月應納稅額中集中扣繳，按照相關規定提交至稅務機關和銀行；

（2）將員工薪酬中扣稅額統一劃轉至個人所得稅國庫戶；

（3）按照規定申報報表，將個稅劃轉記錄報送至稅務機關；

（4）將銀行扣收發生記錄報送至銀行；

（5）將預扣預繳扣除金額在當月應納稅額中扣除，并在年度報表中顯示預扣預繳調整項。

拓展知識：個稅預扣預繳的好處是可以減輕企業和事業單位的管理費用，減少稅務部門的工作量，同時也能更好地保障員工的利益。職工付稅也會變得更加規范，繳稅手續方便，減輕稅務機關的工作，提高準確率。另外，個人所得稅預扣預繳也能降低企業財務成本，企業財務部門能夠更加高效地控制稅收管理和稅收成本。