印花稅是財政收入的一種，它是按照一定的稅率對轉讓支付定額的稅款。印花稅核定是指稅務機關根據商品或服務的經濟分類確定其印花稅稅率，對匯總和報送的印花稅征收申報書、發票、注冊憑證等進行檢查，并根據法律法規確定應納、征收、沖銷等實際情況，決定應交納印花稅數額的工作。

印花稅核定的方法一般有兩種，即核定辦法和核查程序。

核定辦法是指根據法律法規規定的稅種和其稅率，經稅務機關核定后確定相應印花稅數額的工作。

核查程序是指稅務機關采取核查的方式，依法對報稅人報送的印花稅征收申報書、發票、注冊憑證等進行檢查，依法決定應交納印花稅數額的工作。

印花稅核定的基本步驟是：首先，報稅人報送申報書，納稅義務人向稅源地財政支付稅款；其次，稅務機關核查報送的申報書、發票、注冊憑證等，核定報稅人實際應稅稅種、稅率以及應交稅款；最后，稅務機關出具核定書，到財政機關辦理收票，完成此項稅收工作。

拓展知識：印花稅的稅種主要指證券交易稅、現金股票交易稅、保險保證金稅和期貨稅。稅率的核定原則是：在同一稅種中，稅率核定應符合產品類別和證券屬性的要求；在不同稅種中，稅率核定應根據不同稅種的稅率規定進行核定。