增值稅出口退稅是指國家對出口商品實行的退稅政策，即在增值稅出口結算時，出口商品的增值稅征收不征收，或者征收的應稅額比其它貨物應稅額低。

增值稅出口退稅的會計處理主要包括以下幾個方面：

一、核銷存貨收入

出口商品出口后，應當從本年度銷售收入中核銷掉出口商品的存貨收入，會計處理的原則是先收入后成本，核銷時的收入賬戶是主營業務收入賬戶。

二、確認應收賬款

出口商品出口后，應當確認出口商品的應收賬款，根據應收賬款出現時的經濟實際，在應收賬款賬戶中記錄相應的余額。

三、記錄退稅憑證

出口商品出口后，應當記錄相應的退稅憑證，退稅憑證包含申領退稅的銀行賬號、發票號、稅號等信息，記錄在收入來源賬戶上。

四、記錄應收賬款等轉賬

出口商品出口后，應當將應收賬款轉賬到出口商品賬戶，記錄相應的轉賬交易，以支持應收賬款的出現和轉賬。

五、記錄收入及收費

出口商品出口后，應當將收入及收費（如向外賣客戶收取運費、包裝費等）記錄到營業收入賬戶上，并與應收賬款結算。

拓展知識：增值稅出口退稅政策的實施，為企業節約了大量的費用，因此增值稅出口退稅利潤分配是企業不可或缺的一部分收入。增值稅出口退稅的利潤分配，涉及企業的財務會計，及其財務會計政策，要求企業按照相關法律法規及財務會計準則，劃分準確的增值稅出口退稅利潤總額，并實施退稅政策后利潤的稽核、報稅和退稅。