個人所得稅申報數據一般來說是不能跨年更改的。這是因為稅務機關需要根據每年的申報數據來計算和核實納稅人的應納稅額，如果跨年更改，可能會影響到稅務機關的工作流程和納稅人的稅務責任。

在中國，個人所得稅的申報周期通常是每年一次，也就是說，納稅人需要在每年的一定時間內向稅務機關提交上一年度的個人所得稅申報表。這個申報表上需要詳細列出納稅人在上一年度內的各項收入、支出和應納稅額等信息。一旦這個申報表提交給稅務機關后，就不能再進行更改。

如果納稅人在提交申報表后發現有錯誤或遺漏，需要盡快向稅務機關報告，并提供相關的證明材料，稅務機關會根據實際情況進行調整。但是，如果已經過了申報期，稅務機關通常不會接受更改申報數據的請求。

此外，如果納稅人故意虛報或者隱瞞收入，或者在申報表上填寫虛假信息，可能會被稅務機關追究法律責任。因此，納稅人在填寫個人所得稅申報表時，一定要如實填寫，不要有任何的虛假或者遺漏。

拓展知識：在中國，個人所得稅的種類主要有11種，包括工資、薪金所得、個體工商戶的生產、經營所得、對企事業單位的承包、承租經營所得、利息、股息、紅利所得、財產租賃所得、財產轉讓所得、偶然所得、稿酬所得、特許權使用費所得、其他所得。不同類型的所得，其適用的稅率和扣除的費用也是不同的，納稅人需要根據自己的實際情況，正確申報和繳納個人所得稅。