制造業做貿易出口確實可以享受到退稅的政策。這是因為在很多國家，包括中國，政府為了鼓勵出口，推動經濟發展，會對出口商品實行退稅政策。這種政策的實施，可以幫助制造業降低生產成本，提高產品的國際競爭力。

退稅政策的實施主要有兩種方式：一種是直接退稅，即出口商品在出口時，按照規定的稅率退還已經繳納的增值稅或消費稅；另一種是間接退稅，即出口商品在生產過程中使用的原材料、燃料等，其增值稅或消費稅可以在出口時退還。

退稅的具體操作流程一般包括：企業出口商品后，將相關的出口單據、稅款繳納證明等材料提交給稅務部門，稅務部門在審核確認后，將應退的稅款退還給企業。

需要注意的是，不是所有的出口商品都可以享受退稅政策，具體哪些商品可以退稅，退稅的比例是多少，需要根據各國的具體政策來確定。一般來說，高附加值的商品，如高科技產品、裝備制造產品等，其退稅比例會比較高；而低附加值的商品，如原材料、能源產品等，其退稅比例則會比較低。

拓展知識：退稅政策雖然可以鼓勵出口，但也存在一定的問題。一方面，退稅政策可能會導致國內資源的過度消耗，影響環境的可持續發展；另一方面，退稅政策可能會引發國際貿易爭端，因為其他國家可能會認為這是一種出口補貼，對本國產業造成不公平競爭。因此，各國在實施退稅政策時，需要充分考慮到這些因素，做到既鼓勵出口，又保護環境，同時避免引發國際貿易爭端。