在企業(yè)的日常經(jīng)營活動中，進項稅是一個非常重要的概念，它是指企業(yè)在購買商品、接受服務(wù)或者進口貨物時，支付給銷售方或者服務(wù)提供方的增值稅。根據(jù)我國的稅法規(guī)定，企業(yè)在計算應(yīng)納稅額時，可以將已經(jīng)支付的進項稅額從應(yīng)納稅額中抵扣，這就是所謂的進項稅抵扣制度。然而，并非所有的進項稅都可以抵扣，有一部分進項稅是不能抵扣的。

不能抵扣的進項稅在做賬時，應(yīng)當(dāng)作為企業(yè)的成本或者費用進行處理。具體來說，如果不能抵扣的進項稅是與購買商品或者接受服務(wù)有關(guān)的，那么就應(yīng)當(dāng)計入商品的成本，如果不能抵扣的進項稅是與企業(yè)的其他經(jīng)營活動有關(guān)的，那么就應(yīng)當(dāng)計入企業(yè)的費用。

具體的做賬步驟如下：

1. 首先，企業(yè)需要明確不能抵扣的進項稅的金額，這需要根據(jù)稅法的規(guī)定和企業(yè)的實際情況來確定。

2. 其次，企業(yè)需要將不能抵扣的進項稅的金額記入相應(yīng)的會計科目。如果不能抵扣的進項稅是與購買商品或者接受服務(wù)有關(guān)的，那么就應(yīng)當(dāng)記入“庫存商品”或者“應(yīng)付賬款”等科目；如果不能抵扣的進項稅是與企業(yè)的其他經(jīng)營活動有關(guān)的，那么就應(yīng)當(dāng)記入“管理費用”或者“銷售費用”等科目。

3. 最后，企業(yè)需要在計算應(yīng)納稅額時，將不能抵扣的進項稅的金額從應(yīng)納稅額中扣除，這樣就可以得到企業(yè)的實際應(yīng)納稅額。

拓展知識：在我國的稅法中，有一些特定的情況下，企業(yè)支付的進項稅是不能抵扣的。例如，企業(yè)購買的用于非生產(chǎn)、非經(jīng)營用途的固定資產(chǎn)，支付的進項稅就不能抵扣；企業(yè)購買的用于職工福利、勞務(wù)報酬等非經(jīng)營性支出的商品或者服務(wù)，支付的進項稅也不能抵扣。這些規(guī)定是為了防止企業(yè)通過虛假交易或者其他手段，逃避稅款的支付。