銀行承兌匯票背書步驟包括：

1. 承兌人（開票行）及收款人簽字：承兌人（開票行）需要在匯票背書欄中簽署自己的簽字，收款人可以是一個具體的個人或公司，也可以是貨幣賬戶的持有人，如銀行或信用社賬戶，都需要簽字。

2. 被背書人和轉(zhuǎn)讓人簽字：被背書人需要簽字，確認接受匯票，轉(zhuǎn)讓人也需要簽字，表明他放棄對匯票的擁有權(quán)，把它的擁有權(quán)轉(zhuǎn)移給被背書人。

3. 經(jīng)辦行簽字：經(jīng)辦行是銀行機構(gòu)，擔(dān)任收付款人的擔(dān)保人，因此他也必須在匯票背書欄上簽字，確認上述匯票的變更。

4. 背書確認：最后，承兌人必須在匯票背書欄上寫出收款人的姓名和賬戶號，確認收款人是背書的擁有者。

匯票背書是一種金融商品，是商業(yè)匯票上持有人將其權(quán)利轉(zhuǎn)讓給另一人的有效手續(xù)。通過背書，背書人可以更加有效地行使匯票的權(quán)利，而被背書人可以對匯票更加有效地實現(xiàn)資金收付。

拓展知識：匯票背書也有一定的局限性，如背書轉(zhuǎn)讓次數(shù)應(yīng)該有限制，并且每次背書轉(zhuǎn)讓的權(quán)利應(yīng)該得到當事人間的約定和確認。此外，匯票背書也應(yīng)該進行完整性驗證，以避免偽造和重復(fù)提交。