住宿費的做賬一般是按照會計準則辦理。按照規定，住宿費一般以客戶入住時發放的通知單為準，用收入類科目記賬，由現金和銀行存款類科目做相應的轉賬記賬，財務會計憑收據進行記賬，且要按照實際發生的時間進行記賬。

需要注意的是，住宿費與住客入住時間和退房時間有關，應及時辦理憑證單證登記，記賬時應做到登記準確無誤，注明住客信息，入住和退房時間，以保證結算準確性。

此外，根據不同的住宿費安排，住宿費也可分為全日房價、半日房價等，全日房價可按當日全天24小時安排及價格記賬；而半日房價則按當日上午到下午各12小時安排及價格記賬，住宿費應按期定及時登記，并于收費時及時開具發票，特別是收費重大的賬目時，建議采用財政收付憑證或財務收付款收據。

總的來說，住宿費的做賬是按照會計準則辦理的，重點在于及時登記住客信息、安排及價格，及時開具發票，并使用銀行支付等手段，以保證賬務信息的準確性。

拓展知識：在住宿費的做賬方面，在醫療機構、養老機構的現金收入類，也可根據國家有關標準、規定及實際收費情況，將住宿費的收入窗口、發票等資料歸檔，以便住宿費的做賬。