采購商品時沒有取得發票的情況，應該嚴格按照會計制度處理，要做到客觀、準確、合理的記賬。記賬方法首先要遵守會計制度的基本原則，具體步驟為：

1、編制賬簿：根據采購商品項目，在采購商品的賬簿中進行記賬，記錄采購商品種類、數量、售價等內容；

2、編制收款記錄：準備后續驗收及付款，需要編制收款記錄，將收款金額及收款日期作為收款憑據，補充采購商品沒有取得發票的證明；

3、編制發票：在收款記錄的基礎上，開具發票，將購買商品的種類、數量、售價、收款金額等相關信息作為發票憑據；

4、填寫核算表：將賬簿、收款記錄、發票等證明材料歸結總結，填寫核算表，整理每筆采購商品的應付金額并做歷史歸檔；

5、錄入財務賬簿：當購買商品的收款金額錄入財務賬簿時，以收款記錄和發票作為憑據，準確記錄采購商品的總額。

以上就是采購商品時沒有取得發票的記賬步驟，要求對每筆采購商品記賬準確、合理，做到“五記”，也就是賬簿、收款記錄、發票、核算表、財務賬簿，只有全部記錄完畢，財務賬目才能準確可靠。

拓展知識：在做賬的過程中，除了要“五記”外，還要“四審”，即審核人要完成審核內容的錄入、發票審查、核算實收及完備性審核；審核時需要檢查發票內容是否符合要求，總金額是否正確，以及形式文件是否齊全，以確保記錄準確可靠，也可以防止財務帳目在記賬的過程中出現偏差。