抵押和質押是兩種不同的擔保措施，但它們在目的、原理和方式上是有區別的。

首先，抵押和質押的目的不同，抵押的目的是為債權人提供保障，質押的目的則是為債權人保證償付能力，即債務的還款能力。其次，抵押和質押的原理也不同，抵押的原理是、在法律的認可下，債務人將抵押物作為對債權人保證的東西，以保證債權人獲得償付能力；質押的原理則是根據借款協議，質押人投入其所約定的質押物，債權人可以進行強制執行，以獲得償付能力。最后，抵押和質押的方式也不同，抵押的方式是物物相抵，一般以財產的形式抵押；而質押的方式是現行的，通常以質押賬戶形式抵押。

總的來說，抵押和質押一個是物權保障，一個是償還能力保障，它們之間有著重要的聯系，互相補充。例如：在抵押地當買方缺乏行為能力時，質押人可通過質押賬戶擔保抵押物以保證債權人的抵押授權，以及抵押人的責任能力。因此，抵押和質押均可對債務人的違約行為作出相應的處罰，以維護債權人的權益。

拓展知識：另外，還有一種擔保方式叫做保證，保證和抵押、質押有很大的不同，保證合同的主體不是債權人，而是債務人，保證人對債務人未來履行合同而作出相應的擔保。此外，抵押和質押的法律效力也有所不同，抵押的法律效力比質押更強。