生產成本期末余額是指企業在特定會計期末，即會計年度或月度末時，原材料、低值易耗品、費用等經營活動中所構成的成本的余額。具體來說，是指企業在記賬期末統計的原材料、低值易耗品、燃料、動力費、加工費、資源電費、折舊費、銷售費用、管理費用、財務費用、研發費用等所構成的成本的期末余額。

生產成本期末余額的計算方法如下：在某一會計期末，當企業的原材料、低值易耗品、燃料、動力費、加工費、資源電費、折舊費、銷售費用、管理費用、財務費用、研發費用等所構成的成本的期初余額減去期末消耗的金額所得的數量，即為生產成本期末余額。

計算生產成本期末余額需要特別注意的是，在計算期末的庫存量時，不僅要考慮原材料、低值易耗品、燃料、動力費、加工費、資源電費、折舊費、銷售費用、管理費用、財務費用、研發費用等消耗的金額，還要考慮可能發生的調劑情況，以及可能發生的報廢品等的影響。

一般來說，生產成本期末余額不但是企業發展需要考慮的因素，也可用于評估企業整體發展的狀況，或者用于進行和其他企業的比較，以便了解企業的資源配置狀況。

拓展知識：生產成本期末余額計算過程中，還要考慮不可抗力因素，如成本的價格變化、國家政策變化，貨幣變動等，這些都可能對企業的成本期末余額有影響，因此，企業在計算生產成本期末余額時，要引起足夠的重視，確保計算準確性。