固定成本和變動成本公式是：

固定成本=總成本-變動成本

變動成本=原材料成本+勞務成本+能源成本

固定成本，也稱為間接費用或非可變成本，是指企業包括租金，利息，財務費用，保險費用，銷售人員薪金，管理人員工資，必需支付的稅金等，即使生產力沒有變化，也必須繼續支付的費用。變動成本，也叫作直接費用或可變成本，是企業在生產過程中支出的物質費用，包括原材料，勞務，能源等開支。

固定成本和變動成本的最大區別在于：固定成本在生產量變化時不會變，而變動成本會隨著生產量的變化而變化，當生產量升高時，變動成本會增加。因此，精確控制固定成本和變動成本是企業實現贏利的必要條件，企業只有把控好固定成本和變動成本，才能在市場競爭中占有一席之地。

拓展知識：

固定成本和變動成本的關系可用孟德爾曲線來表示。當固定成本較低時，企業可以有效地控制變動成本，有利于提高企業的整體利潤；如果固定成本太高，變動成本控制會非常困難，企業利潤也會隨之下降。因此，企業除了要把控好固定成本和變動成本外，還要邊控制變動成本邊提高固定成本，這樣才能在競爭中贏得優勢。