百旺開票人和復核人設置的方法如下：

1、打開百旺軟件，進入發票管理。

2、點擊發票配置，點擊“發票人和復核人”菜單項。

3、在發票人和復核人設置項中，輸入發票人和復核人的名字，及其工號信息，點擊保存。

4、此時發票人和復核人的名字已經設置完成。

百旺軟件提供了方便的發票人和復核人設置方法，支持輸入發票人和復核人的名字及其工號信息，以方便發票管理。同時，也支持自定義設置發票人和復核人的頭像，具體設置方法可參考百旺軟件官方文檔說明。

拓展知識：

開票人和復核人是指購方和銷方之間完成交易時所必須有的關鍵人物。發票開具及收款驗收等相關業務操作，都需要開票人和復核人親自參與。開票人具有代表銷方簽發發票的權利，復核人具有簽發發票的后盾，相當于發票交易的對賬人。此外，開票人和復核人的名字也是發票安全性的重要保障，在發票審核、驗真等過程中，也會對開票人和復核人的數據進行核對，以保證發票的真實性和信息的安全性。