1. 按實物計量法：通過實際查看庫存物料的存貨數量，記錄到存貨賬面結存中；

2. 按交易記錄計量法：通過記錄期間內存貨的購進和銷售記錄，再減去銷售量得到存貨結存量；

3. 按盤點計量法：通過定期進行庫存盤點，計算存貨數量，然后反映到存貨賬面結存中；

4. 按價值變動法：采用先進先出原則，根據物料的進貨單價計算每種，期末庫存的成本，記入賬面結存中。

拓展知識：確定存貨賬面結存數量時，應注意以下幾個問題：

1. 要采用科學有效的計量方法，如實物計量法、交易記錄計量法、盤點計量法等；

2. 盤點定期頻率要合理，盡量將庫存錯漏率控制到最低；

3. 盤點時要客觀準確，要注意排除外來因素；

4. 在對存貨賬面結存進行調整時，要注重和客觀準確；

5. 對于存貨賬面結存金額高的物料，要進行定期實物檢查；

6. 對存貨賬面結存結果進行定期報告，及時發現并處理存貨調整問題。