宿舍的租金水電費賬務處理包括：

1、租金：每月定期收取房客的租金，一般是提前付款，賬務處理方式就是在賬務系統里記錄收取的租金，可以依據租賃合同記錄房客的租金支付歷史，也可以計算出每個客戶的累計收取租金金額；

2、水電費：宿舍水電費一般每月收取，水電表的讀數和抄表時間都需要記錄在賬務系統里，可以記錄每位客戶的水電費收取記錄，也可以計算每位客戶的累計收取水電費金額；

3、繳費：繳費時需要扣除押金、水電費、租金等費用，需要從賬務系統里查詢每位客戶的應繳費用，并進行賬務登記；

4、退款：當客戶離開宿舍的時候，需要在賬務系統里登記，根據每位客戶的收費歷史，計算退還應退金額，并登記退款記錄。

以上四個步驟是宿舍的租金水電費賬務處理的基本操作，賬務系統是必不可少的工具，以及財務總賬的了解和記錄，可以有效更節省時間。

拓展知識：宿舍租金水電費賬務處理應該交由專業人員進行，他們應具備財務、會計等專業知識，并了解相關工作流程及會計標準，并熟悉賬務系統的操作。同時，專業人員還應當能夠準確把握各種費用的細節，以確保收費的正確性，避免發生賬務差錯。