定期預算和滾動預算是企業中常用的兩種預算方式，它們的使用實現了企業財務規劃和控制的效果，但它們各自也有各自的優缺點。

定期預算的優點是：

1、它能夠為企業提供準確的發展方向，在一定時期內對財務費用進行指導性規劃，保證企業的發展方向和趨勢；

2、它可以幫助企業準確地把握自身的發展成本，有利于企業實現利潤最大化；

3、它可以調節企業的內部財務比例，降低企業出現突發費用而造成的損失；

4、它增強了內部管理的規范性和嚴謹性，有助于企業的經營管理。

然而，定期預算也存在一些缺點：

1、因為它是靜態的，無法針對外界變化做出快速反應，可能會影響企業的發展；

2、它很難滿足企業復雜多變的發展環境；

3、它可能不能充分地反映企業對資源的配置，從而影響企業的發展方向。

滾動預算同樣具有一些優點：

1、滾動預算能夠根據企業當前的發展環境和外部變化做出及時調整和反應；

2、它能夠讓企業管理者對財務情況有更加精準的把握，從而能夠做出更有針對性的規劃和決策；

3、它具有一定的靈活性，可以根據企業的發展需求進行調整的，有利于企業發展；

4、它能夠更加有效地控制企業財務成本，降低財務支出，提升行業競爭力。

但滾動預算也有其缺陷，例如：

1、滾動預算的實施需要大量的人力、物力和財力投入，不利于經濟效率的提高；

2、滾動預算可能會隨著時間變化而發生巨大的變化，會對管理層帶來很大的壓力。

以上就是定期預算和滾動預算的優點和缺點，企業在進行財務規劃和控制時，應根據自身企業現狀，從定期預算和滾動預算中挑選一種或者兩種結合的方式，以達到更好的效果。此外，企業內部也要建立一套完善的財務報告和控制制度，以便及時了解企業的財務狀況，預測財務發展趨勢，提高企業的管理水平。