快餐店現金日記賬的登記方法包括三個步驟：

1、記錄收入：根據實際情況，記錄快餐店每天的收入，包括顧客消費的現金、現金招待的現金、刷卡消費的現金、用券退貨的現金等，記錄詳細的收入數據，便于有效管理與收支對賬等。

2、記錄支出：根據實際情況，記錄快餐店每天的支出，包括當日所購材料的金額、當日銷售所開發票的金額、當日付款的供貨商賬單等，記錄詳細的支出數據，便于有效管理與收支對賬等。

3、登記日記帳：將收入與支出的數據按照一定格式登記，記錄收支日期、收支沒有、借方（收入）金額、貸方（支出）金額等內容，完成日記帳的登記。

拓展知識：

日記賬是一種最普遍的記賬工具，日記賬是以日期為序的記賬本，用于記錄商業活動中當日的借貸發生額，它是會計系統中最基本的工具。日記賬可以直接反映出商業活動的來源和去向，它由一系列連續的交易組成，記錄當日發生的借貸變動情況，是會計工作中的一個重要步驟。