疫情期間員工隔離費計入會計科目的核算規則取決于費用的性質。一般來說，如果員工隔離費視為應付賬款，則計入應付賬款科目；如果視為偶然事件產生的費用，則計入與費用相關的費用類科目；如果視為營業費用，管理費用或采購費用，則計入相應的費用類科目。

具體而言，疫情期間員工隔離費計入應付賬款科目的情況一般是：為員工支付該費用的是其他公司。這種情況下，為了對費用的實現進行管理和控制，可以將該費用計入應付賬款科目。此外，這種情況可以視為企業向其他公司付款，該費用符合通常應付賬款的定義，因此也可以計入應付賬款科目。

如果員工隔離費偶然事件產生，那么可以計入與費用相關的費用類科目。一般情況下，這種費用可以計入一般費用-其他費用，即507”一般費用-其他費用”科目。

如果這種費用是企業運營過程中產生的，那么可以計入管理費用或采購費用科目。一般來說，疫情期間員工隔離費應計入“605 管理費用”或“607 采購費用科目”。

拓展知識：除了以上計入科目外，疫情期間員工隔離費還可以計入“401 主營業務成本”或者“402 銷售費用”等科目。這些費用應根據企業所處行業、經營狀況和發生的實際情況，結合會計理論與會計準則，確定是否可以計入相應的科目，并對相應科目進行折舊或計提攤銷等操作。