總公司的合同分公司開票和收款是可以的，但需要注意以下幾點：

一、合同必須明確，確保分公司開票和收款符合雙方約定，否則可能會導致經濟風險。

二、分公司必須有能力履行合同，分公司受限制的實力和能力要盡量保證其應收賬款的及時付款，并及時收取賬款，以免對經濟利益造成損失。

三、合同的有效性和有效性需要完全遵守，尤其是對財務管理的嚴格要求，才能保證分公司發票和收款的有效性和合法性。

四、要保證分公司的合同開票和收款程序的正確性，避免由于合同的不當使用產生的壞帳和糾紛。

五、分公司的合同開票和收款程序應當履行專業的審查和監督職責，以確保客戶權益的有效保護。

總之，總公司的合同分公司開票和收款需要嚴格遵守雙方約定的合同內容，盡量避免不必要的經濟風險。拓展知識：分公司開票和收款程序也需要對經營活動創造有利的流動性，同時還能對經營活動的收入和支出進行有效控制，從而提升企業的經營效益。