建筑企業(yè)工程施工百分比一般是指企業(yè)施工項目的“百分比完工量”。這一概念強調(diào)的是投資企業(yè)在施工過程中實現(xiàn)的完成量占計劃總量的比例。百分比完工量是通過統(tǒng)計實際完成的質(zhì)量、工期和投入來表征的，是企業(yè)完成工程施工的有力指標。

百分比完工量的設(shè)置一般由建設(shè)單位、施工企業(yè)雙方在合同中設(shè)定，一般需要遵循有關(guān)規(guī)定和施工質(zhì)量標準，確保施工質(zhì)量，并且排除施工過程中可能出現(xiàn)的不必要的糾紛和糾紛。建設(shè)單位一般會根據(jù)工程規(guī)模、施工設(shè)計要求、工程進度安排等因素，合理設(shè)置百分比完工量。例如，在施工報價的前提下，由建設(shè)單位設(shè)定每個階段施工的百分比完工量，并及時進行調(diào)整，以保證施工進度；綜合組織施工，調(diào)整完工量，建設(shè)單位有時還會用施工施工量的多少做為施工企業(yè)完成工程的參考依據(jù)。

拓展知識：百分比完工量的設(shè)置不僅受到建設(shè)單位與施工企業(yè)間的合同設(shè)定的影響，也受到政府政策規(guī)定的影響，因此，建設(shè)單位與施工企業(yè)在設(shè)定百分比完工量時需要了解政府政策的變化情況，以及在設(shè)定過程中，以及在使用百分比完工量表現(xiàn)施工企業(yè)完成工程的質(zhì)量指標時，要嚴格按照施工質(zhì)量標準進行檢查，以保證施工質(zhì)量合格。