存貨占用資金應計利息計算公式的具體格式為：應計利息 = 存貨占用資金金額×存貨占用資金利率×實際存貨占用的天數/365。其中：

存貨占用資金金額：指向供應商付款時企業可能需要用到的現金或銀行貸款金額；

存貨占用資金利率：指向供應商付款時所需要支付的利息；

實際存貨占用的天數：指實際存貨從訂單簽訂、到貨收取后，到賬款收取的實際天數。

因此，在計算存貨占用資金應計利息時，既需要準確計算出具體的資金金額及存貨利率，又要把握住即時訂購、收貨、到賬款的時間段，以準確掌握實際存貨占用的天數。

拓展知識：

財務管理中，存貨占用資金也稱為存貨融資，是指企業在采購存貨時，通過向供應商延時付款的方式，從供應商處獲得的資金。在存貨占用資金中，貨物的采購、收貨和質量檢查一般都是實物處理，但是付款卻是采取現金或銀行貸款的方式進行，并且企業在付款時能夠從供應商處獲得延期等其他形式的融資服務。因此，存貨占用資金是指企業在采購存貨的時候，通過向供應商延期支付款項的方式，從供應商處獲得的資金。