非金融企業取得的利息應經過嚴格的賬務處理，以確保按時歸還投資者和準確反映企業實際情況。

一、取得利息時，首先根據收到的利息憑證，對款項進行核對，檢查其發生時間、金額等是否與原借出的款項一致，對收到的利息款項進行登記，并歸入企業利潤收入項目中。

二、在記賬時，利息收入應當照借款時借據上的收付息標準來分類記賬。利息記賬時，應按照會計原則中“合計原則”，將同種性質的收入統一記錄，或按照會計原則中“明細原則”將利息收入分別記錄。

三、非金融企業在報稅時，一般情況下，取得的利息被視為企業的收入，應當按照當地稅務部門和政府規定的財務核算方法，按月報送財務報表，清算所收取利息收入的地方稅款和國家稅款。

拓展知識：企業在繳納利息收入的稅款繳納時，可以根據貸款金額和期限，計算出實際利息額，以準確計算出其所支出的稅費。此外，企業還可以根據其實際發生的利息支出，把利息支出當作財務費用，申請減免或免征稅款。