每百元營業收入中的成本，也被稱為成本占比或成本率，是一個用于衡量公司運營效率的關鍵指標。它表示公司為產生每一百元的營業收入所需要承擔的成本。這個比率越低，公司的運營效率就越高，因為它意味著公司需要花費較少的成本來產生更多的收入。

計算每百元營業收入中的成本的公式如下：

每百元營業收入中的成本 = （總成本 / 營業收入）* 100%

其中，總成本包括了所有用于產生營業收入的成本，如原材料成本、人力成本、設備折舊成本、租賃成本、運營成本等。營業收入則是公司在正常運營過程中產生的所有收入，包括產品銷售收入、服務收入等。

例如，如果一家公司的總成本為500萬元，營業收入為1000萬元，那么每百元營業收入中的成本就是（500 / 1000）* 100% = 50%。這意味著，這家公司為產生每一百元的營業收入，需要承擔50元的成本。

拓展知識：每百元營業收入中的成本只是衡量公司運營效率的一個方面，還有其他的財務指標也同樣重要，如毛利率、凈利率、營業利潤率等。這些指標從不同的角度反映了公司的盈利能力和運營效率。同時，每百元營業收入中的成本也會受到行業特性、公司規模、運營策略等多種因素的影響，因此在分析和比較公司的運營效率時，需要綜合考慮這些因素。