生產作業統計的原始憑證是指在生產過程中，用于記錄生產活動的各種單據、表格、賬簿等。這些原始憑證是生產作業統計的基礎，是生產統計數據的直接來源，是生產統計工作的重要依據。

生產作業統計的原始憑證主要包括以下幾種：

1. 生產任務單：這是生產部門接到生產指令后，根據生產計劃制定的生產任務書。它詳細記錄了生產任務的內容、數量、質量要求、完成日期等信息。

2. 生產日報表：這是生產部門每天對生產活動進行記錄的表格。它詳細記錄了當天的生產情況，包括生產量、用工情況、設備運行情況、原材料消耗情況等。

3. 生產成本表：這是生產部門對生產成本進行核算的表格。它詳細記錄了生產過程中的各項成本，包括直接材料成本、直接人工成本、制造費用等。

4. 生產檢驗報告：這是生產部門對生產產品進行質量檢驗后的報告。它詳細記錄了產品的質量情況，包括產品的合格率、不合格原因、改進措施等。

5. 生產設備運行記錄：這是生產部門對生產設備運行情況進行記錄的表格。它詳細記錄了設備的運行時間、停機時間、故障情況、維修情況等。

以上這些原始憑證，是生產作業統計的基礎，是生產統計數據的直接來源，是生產統計工作的重要依據。

拓展知識：生產作業統計的原始憑證的管理是非常重要的，需要嚴格按照規定的程序和要求進行。首先，原始憑證的填寫要準確、完整，不能有遺漏、錯填的情況。其次，原始憑證的保存要做好，要按照規定的期限進行保存，不能隨意丟棄。最后，原始憑證的使用要合理，不能隨意篡改、偽造原始憑證。只有做好原始憑證的管理，才能保證生產作業統計的準確性和可靠性。