企業經營成本，是指企業在生產經營活動中為了獲取產品或者提供服務所發生的各種經濟損失。這種經濟損失主要包括了原材料的購買費用、設備的折舊費用、員工的工資福利費用、管理費用、銷售費用、財務費用等等。這些費用都是企業在經營過程中必須要承擔的，因此被統稱為企業的經營成本。

企業經營成本的高低直接影響到企業的盈利水平。如果企業的經營成本過高，那么企業的利潤就會降低，甚至可能會出現虧損的情況。因此，企業在經營過程中需要不斷地尋找降低成本的方法，以提高企業的盈利能力。

企業經營成本的計算方法主要有兩種，一種是全成本法，另一種是變動成本法。全成本法是將企業的所有成本都計入產品的成本，包括了固定成本和變動成本。而變動成本法則只將與產品的生產數量直接相關的成本計入產品的成本，不包括固定成本。

拓展知識：企業經營成本的管理是企業管理的重要組成部分。企業經營成本的管理主要包括了成本的計劃、成本的控制、成本的決策和成本的分析等四個方面。成本的計劃是指企業根據生產經營活動的需要，預先制定出成本的預算。成本的控制是指企業在生產經營活動中，通過各種手段來控制成本的發生。成本的決策是指企業在面臨多種選擇時，根據成本的考慮來做出決策。成本的分析是指企業通過對成本的分析，來找出成本的高低原因，以便采取措施來降低成本。