會計核算是一個系統性的過程，包括記錄、分類、匯總和解釋財務信息。對于廢品損失和停工損失的會計核算，以下是詳細的步驟：

1. 廢品損失的會計核算：首先，需要對廢品進行分類和估價。廢品可以分為有價值的廢品和無價值的廢品。有價值的廢品可以通過銷售或回收來實現價值，而無價值的廢品則需要處理掉。對于有價值的廢品，需要根據市場價格進行估價。然后，將廢品的價值記錄在會計賬簿中，作為公司的資產。如果廢品無法銷售或回收，那么就需要將其價值從公司的資產中扣除，這就是廢品損失。廢品損失應該記錄在損益表中，作為公司的經營成本。

2. 停工損失的會計核算：停工損失是指由于某種原因（如設備故障、勞動力短缺、原材料短缺等）導致生產活動中斷，從而造成的損失。停工損失的計算方法是：停工期間的固定成本（如折舊、租金、工資等）加上停工期間無法實現的利潤。停工損失應該記錄在損益表中，作為公司的經營成本。

拓展知識：在會計核算中，還有一種重要的概念叫做“預提費用”。預提費用是指公司在當前期間支付的費用，但這些費用的效益將在未來的多個會計期間內實現。例如，公司購買了一臺新的生產設備，這臺設備的使用壽命是10年。那么，公司在購買設備的當年就需要支付全部的購買費用，但這臺設備的效益將在未來的10年內逐年實現。因此，公司需要在每個會計期間預提一部分設備的使用費用，這就是預提費用。預提費用的會計處理方法是：在購買設備的當年，將設備的購買費用記錄為資產；在每個會計期間，將預提的設備使用費用從資產中扣除，記錄為經營成本。