存貨管理制度主要包括以下幾種：

1. 定期盤點制度：這是一種常規的存貨管理制度，要求企業定期對存貨進行盤點，以確保庫存數量的準確性。盤點的頻率可以根據企業的實際情況來確定，一般是每月、每季度或每年進行一次。

2. 定額管理制度：這是一種預先設定存貨數量的管理制度。企業根據歷史銷售數據和市場預測，設定每種商品的最大和最小庫存量。當庫存量達到最大值時，停止進貨；當庫存量降到最小值時，開始進貨。

3. 先進先出制度：這是一種按照存貨進入倉庫的先后順序進行管理的制度。先進入倉庫的商品先銷售，后進入倉庫的商品后銷售。這種制度有助于防止商品過期和降低庫存成本。

4. 后進先出制度：這是一種與先進先出制度相反的管理制度。后進入倉庫的商品先銷售，先進入倉庫的商品后銷售。這種制度適用于那些不易過期或者保質期較長的商品。

5. 零庫存制度：這是一種通過精確的需求預測和及時的供應鏈管理，使得商品在銷售后立即補貨，從而實現庫存量為零的管理制度。這種制度可以大大降低庫存成本，但對供應鏈管理的要求非常高。

拓展知識：近年來，隨著信息技術的發展，許多企業開始采用實時庫存管理制度。這種制度通過實時追蹤商品的入庫、銷售和出庫情況，實時更新庫存數據，使得企業能夠實時掌握庫存情況，及時調整進貨和銷售策略，從而提高庫存管理的效率和效果。