開辦費用的賬務處理主要包括以下幾個步驟：

1. 確定開辦費用：開辦費用是指企業在建設期間發生的，為企業的設立和開業準備，以及為正常生產經營活動創造條件所發生的各項費用。這些費用包括設立費用、開業費用、試產費用等。

2. 記賬處理：開辦費用在發生時，應當作為長期待攤費用計入賬簿。具體的會計分錄為：借：長期待攤費用；貸：銀行存款或應付賬款。這樣做的目的是將開辦費用轉化為資產，以便在未來的生產經營活動中逐步攤銷。

3. 開辦費用的攤銷：開辦費用在企業開始正常生產經營活動后，應當開始攤銷。攤銷的方法通常有直線法和年限總和法。直線法是將開辦費用平均分攤到預計的使用年限，每年攤銷的金額相同。年限總和法是將開辦費用按照預計使用年限的倒數進行攤銷，每年攤銷的金額逐年遞減。

4. 攤銷后的處理：開辦費用在攤銷后，應當從長期待攤費用中減少，同時增加當期費用。具體的會計分錄為：借：管理費用；貸：長期待攤費用。

拓展知識：在新的會計準則下，開辦費用不再作為長期待攤費用處理，而是在發生時直接計入當期費用。這是因為開辦費用的經濟效益往往難以準確預測，而且在大多數情況下，開辦費用的經濟效益并不會超過一個會計年度。因此，新的會計準則要求企業在開辦費用發生時就將其計入當期費用，以更準確地反映企業的經濟活動。