政府會計制度下，流動資產盤盈的會計處理主要包括以下幾個步驟：

首先，需要對流動資產進行盤點。這是一個核實實際存貨數量與賬面記錄是否一致的過程。如果在盤點過程中發現實際存貨數量多于賬面記錄，即產生了盤盈。

其次，需要對盤盈的原因進行分析。可能的原因包括：以前的盤點錯誤、記錄錯誤、購買未入賬等。如果能找到明確的原因，應當對原因進行糾正，如修改以前的錯誤記錄。

然后，需要對盤盈的流動資產進行估值。通常，流動資產的估值應當以公允價值為基礎。如果無法確定公允價值，可以使用購買成本或者生產成本作為估值依據。

接下來，需要對盤盈的流動資產進行會計處理。具體的會計處理方法是：在資產負債表中增加流動資產的賬面值，同時在利潤表中增加其他收入。具體的會計分錄是：借記流動資產賬戶，貸記其他收入賬戶。

最后，需要對盤盈的流動資產進行披露。在財務報表的附注中，應當披露盤盈的流動資產的數量、估值依據、會計處理方法等信息。

拓展知識：流動資產盤盈的會計處理與固定資產盤盈的會計處理有所不同。對于固定資產盤盈，如果能找到原因，應當調整原有的固定資產賬戶；如果找不到原因，應當設置一個新的固定資產賬戶。具體的會計分錄是：借記固定資產賬戶，貸記其他收入賬戶。