建造合同收入的確認方法主要有以下幾個步驟：

1. 合同簽訂：首先，建筑公司與客戶簽訂建筑合同，明確建筑項目的規模、工期、質量要求、價格等內容。這是確認建造合同收入的基礎。

2. 工程進度：建筑公司在施工過程中，需要定期向客戶報告工程進度，并根據工程進度確認收入。例如，如果合同規定，工程完成30%時，可以收取30%的合同款，那么當工程完成30%時，建筑公司就可以確認30%的收入。

3. 工程驗收：在工程完成后，需要進行驗收。驗收合格后，建筑公司可以確認剩余的收入。如果驗收不合格，需要進行整改，整改后再進行驗收，驗收合格后才能確認收入。

4. 收款：在確認收入的同時，建筑公司還需要關注收款情況。如果客戶沒有按時支付合同款，建筑公司需要催收。如果客戶拒不支付，建筑公司可能需要通過法律手段來保護自己的權益。

5. 財務報表：建筑公司需要在財務報表中反映確認的收入。這不僅可以幫助公司了解自己的經營狀況，也是對外部投資者和債權人的一種信息披露。

拓展知識：在建筑行業中，還有一種特殊的收入確認方法，叫做“完工百分比法”。這種方法是根據工程的完成進度來確認收入的，而不是根據收款情況。例如，如果一個工程的總價是100萬元，那么當工程完成50%時，建筑公司就可以確認50萬元的收入，無論這時候是否已經收到了這50萬元的款項。這種方法可以更準確地反映建筑公司的經營狀況，但也有一定的風險，因為如果客戶最后沒有支付合同款，建筑公司可能會面臨損失。