存貨周轉率是衡量企業存貨管理效率的重要指標，它反映了企業存貨在一定時期內的周轉速度。存貨周轉率的計算公式為：存貨周轉率=銷售成本/平均存貨余額。

其中，銷售成本是指企業在一定時期內為實現銷售而發生的全部成本，包括直接材料、直接人工和制造費用等。平均存貨余額是指在一定時期內存貨余額的平均數，通常取期初和期末存貨余額的平均數。

存貨周轉率的大小反映了企業存貨的周轉速度，存貨周轉率越高，說明企業的存貨周轉速度越快，存貨占用的資金周轉越快，企業的經營效率越高。反之，存貨周轉率越低，說明企業的存貨周轉速度越慢，存貨占用的資金周轉越慢，企業的經營效率越低。

存貨周轉率是企業經營管理的重要指標，企業應通過合理的存貨管理，提高存貨周轉率，提高經營效率。同時，企業還應注意，過高的存貨周轉率可能會導致企業存貨不足，影響正常的生產和銷售活動。

拓展知識：存貨周轉率與存貨周轉天數是密切相關的兩個指標。存貨周轉天數是指企業平均每次存貨的存放時間，計算公式為：存貨周轉天數=360/存貨周轉率。存貨周轉天數越短，說明企業的存貨周轉速度越快，存貨占用的資金周轉越快，企業的經營效率越高。反之，存貨周轉天數越長，說明企業的存貨周轉速度越慢，存貨占用的資金周轉越慢，企業的經營效率越低。