成本核算的三種基本方法包括直接成本法、分步法和平均法。

1. 直接成本法：這種方法是將直接成本分配到特定的成本對象上。直接成本是可以直接追溯到特定成本對象的成本，例如，生產一件產品的直接材料和直接勞動成本。這種方法的優點是簡單易行，成本分配明確，但是對于間接成本的分配處理不夠合理。

2. 分步法：這種方法是將間接成本分配到各個成本對象上。首先，將間接成本分配到各個部門，然后再將各個部門的成本分配到各個成本對象上。這種方法的優點是可以更準確地分配間接成本，但是操作復雜，需要大量的數據和計算。

3. 平均法：這種方法是將總成本平均分配到各個成本對象上。這種方法的優點是操作簡單，但是可能會導致成本分配的不公平，因為不同的成本對象可能會產生不同的成本。

拓展知識：在實際的成本核算中，還有一種叫做活動基礎成本法（ABC）的方法。這種方法是根據各個活動消耗的資源來分配成本的。首先，將間接成本分配到各個活動，然后再根據各個成本對象消耗的活動來分配成本。這種方法的優點是可以更準確地反映各個成本對象的成本，但是操作復雜，需要大量的數據和計算。