企業的營運能力指標主要包括以下幾個方面：

1. 存貨周轉率：這是衡量企業存貨管理效率的重要指標，計算公式為：銷售成本/平均存貨余額。存貨周轉率越高，說明企業的存貨管理效率越高，資金周轉速度越快。

2. 應收賬款周轉率：這是衡量企業應收賬款管理效率的重要指標，計算公式為：銷售收入/平均應收賬款余額。應收賬款周轉率越高，說明企業的應收賬款管理效率越高，資金回收速度越快。

3. 固定資產周轉率：這是衡量企業固定資產使用效率的重要指標，計算公式為：銷售收入/平均固定資產余額。固定資產周轉率越高，說明企業的固定資產使用效率越高，資產利用率越高。

4. 總資產周轉率：這是衡量企業總資產使用效率的重要指標，計算公式為：銷售收入/平均總資產余額。總資產周轉率越高，說明企業的總資產使用效率越高，資產利用率越高。

5. 銷售利潤率：這是衡量企業銷售利潤水平的重要指標，計算公式為：銷售利潤/銷售收入。銷售利潤率越高，說明企業的銷售利潤水平越高，盈利能力越強。

拓展知識：企業的營運能力指標還包括營業周期和現金周期。營業周期是指企業從購買原材料開始，到銷售產品并收回銷售款項所需要的時間，它反映了企業的資金周轉速度。現金周期是指企業從支付原材料款項開始，到收回銷售款項所需要的時間，它反映了企業的現金流動速度。這兩個指標對于企業的資金管理和現金流管理具有重要的參考價值。