成本利潤是一個企業在一定時期內通過銷售產品或提供服務所獲得的收入，減去生產或提供這些產品或服務所產生的全部成本和費用后的剩余。計算成本利潤的步驟如下：

1. 計算總收入：總收入是指企業在一定時期內通過銷售產品或提供服務所獲得的全部收入。這包括產品銷售收入、服務收入、投資收入等。

2. 計算總成本：總成本是指企業在生產或提供產品或服務過程中所產生的全部成本和費用。這包括原材料成本、人工成本、設備折舊費用、租金、水電費、廣告費、稅費等。

3. 計算成本利潤：成本利潤=總收入-總成本。如果結果為正數，說明企業在這一時期內實現了盈利；如果結果為負數，說明企業在這一時期內出現了虧損。

拓展知識：在計算成本利潤時，我們還需要考慮到固定成本和變動成本的區別。固定成本是指無論企業的生產量或銷售量如何變化，都不會改變的成本，如租金、設備折舊費用等。變動成本是指隨著企業的生產量或銷售量的變化而變化的成本，如原材料成本、人工成本等。在計算成本利潤時，我們需要將固定成本和變動成本分開計算，以便更準確地了解企業的成本結構和盈利能力。

此外，我們還需要注意到邊際成本和邊際收益的概念。邊際成本是指生產或銷售額增加一個單位所增加的成本，邊際收益是指銷售額增加一個單位所增加的收益。當邊際收益大于邊際成本時，企業應該增加生產或銷售；當邊際收益小于邊際成本時，企業應該減少生產或銷售。這是企業決策的重要依據。