工人食堂取得的收入怎么做賬？

一、食堂費用通過“管理費用－福利費－食堂費用”核算，下設3個四級科目：

1、“食品費用”，包括食品、副食品的費用。

2、“用品費用”，包括鍋碗盆瓢灶具等低值易耗品的費用。不包括食堂用固定資產的折舊費用。

3、“其它費用”。包括水電費（如果可以單獨計量的話）、燃料及其它費用。不包括食堂人員工資（記入“管理費用－職工薪酬”）。員工交納的餐費記入本科目（貸方）。

當然，如果刻意要完整體現食堂費用，也可以單設“管理費用－福利費－食堂費用－員工薪酬”科目，另外食堂用固定資產的折舊費用計入“管理費用－福利費－食堂費用－用品費用”科目。

二、1、賒帳購買食品、食堂用品時，

借：管理費用－福利費－食堂費用

貸：應付帳款

2、支付食堂費用現款時

借：管理費用－福利費－食堂費用（或應付帳款）

貸：庫存現金（或銀行存款）

3、從員工薪酬中扣取員工應交的餐費時

借：應付職工薪酬

貸：管理費用－福利費－食堂費用

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