餐飲行業(yè)會(huì)計(jì)應(yīng)該如何核對(duì)營(yíng)業(yè)款?

1.如果對(duì)方能提供正規(guī)發(fā)票,菜肉等可直接記入"主營(yíng)業(yè)務(wù)成本".

如果有庫(kù)房,米油、調(diào)料,可先記入"原材料",領(lǐng)用時(shí)記入"主營(yíng)業(yè)務(wù)成本",沒有庫(kù)房,對(duì)方也能提供正規(guī)發(fā)票,也可直接記入"主營(yíng)業(yè)務(wù)成本".

2、購(gòu)入的酒水、飲料,如果有庫(kù)房,可先記入"庫(kù)存商品",等賣出后,結(jié)轉(zhuǎn)成本;

餐飲業(yè)對(duì)采購(gòu)的菜品、大米、油鹽、煙酒,先填寫入庫(kù)單,由稽核人員核查其數(shù)量后做入倉(cāng)處理.而后又將需急用新鮮的菜,肉,魚等易壞,易腐菜料辦理出倉(cāng),這些物料統(tǒng)一在"原材料"科目中核算.水電費(fèi)·在"營(yíng)業(yè)費(fèi)用"---水電費(fèi)列支

取得營(yíng)業(yè)收入時(shí):

借:現(xiàn)金\銀行存款

貸:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

購(gòu)買材料\支付工資以及其他費(fèi)用時(shí):

借:營(yíng)業(yè)費(fèi)用-二級(jí)科目

貸:現(xiàn)金

月末結(jié)轉(zhuǎn)成本費(fèi)用時(shí):

借:本年利潤(rùn)

貸:營(yíng)業(yè)費(fèi)用

月末結(jié)轉(zhuǎn)營(yíng)業(yè)收入:

借:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

貸:本年利潤(rùn)

餐飲行業(yè)會(huì)計(jì)應(yīng)該如何核對(duì)營(yíng)業(yè)款?餐飲行業(yè)應(yīng)該廚房當(dāng)天直接采購(gòu)領(lǐng)用的蔬菜肉食等計(jì)入原材料會(huì)計(jì)科目,在當(dāng)天營(yíng)業(yè)后對(duì)原材料的使用進(jìn)行盤點(diǎn),借記營(yíng)業(yè)成本.感謝閱讀.