酒店期初建賬怎么弄？

1，酒店開業前的賬很重要，區分清開辦費，固定資產等；接著就要設：原材料，庫存商品，營業費用，管理費用，營業收入、營業成本，應付賬，實收資本等等，和基本企業的賬差不多吧。關鍵還是管理，建賬相對容易些。 

2，一般會計的明細科目有：開辦費，營業費用，營業成本，材料采購，營業收入又細分了餐廳、廚房、客房等等，管理費用，原材料，庫存商品，待攤費用，低值易耗品，固定資產，現金，還有往來科目等等，主要把握住營業費用，營業成本。 

3，其記帳務處理就好像記流水帳一樣，關鍵是管理難，各個部門收銀點，每日清點盤查，匯總，挺繁鎖的。要抓好廚房餐廳0毛利率，保證廚房利潤，及餐廳利潤。交稅是酒店收入的５％，如果帶有娛樂，及洗浴項目，稅率比較高，要看與稅務部門的關系了。 4，收支兩本賬，月底算一下利潤就行了，不用結轉成本，直接走營業收入和成本科目。

其它應收，應付，現金，銀行 都要建。固定資產和低值易耗品也要建。

稅務不也查賬收稅，按你們銷售額征稅。

酒店如何做賬？

首先酒店收入要分為幾塊，如：餐飲，客房，KTV ，吧臺，小賣部。 到了月末就根據核數報表來分拆各項的收入，當天要收銀員或出納把收入分開月末匯總。 我一個廣州網吧的朋友做收入不是按每天來做，而是把所有收入暫掛在一個科目下面，到了月末就根據核數報表來分拆各項的收入。 銀行有每天的刷卡記錄，你應該依據是每日銷售報表進行核對，一個月再來做一次當然工作量太大了。 關鍵是平時要把收入分清，月終匯總，轉帳的應該是往來帳，應該有折扣，可以沖收入，如張三，100000，那只要把所有張三的掛在一起既可而不必具體到一張單在對應一轉帳。 最后，每天做收入或是做個匯總表再來做收入都可以的，我是每天做收入，把每項應收應付要先理清

借：現金 借：應收賬款-銀聯中心（這是刷卡的）

借：應收賬款-賓客賬（這是欠款的）

貸：營業收入-房費收入 貸：營業收入- -餐飲收入

貸：營業收入-其他業務收入

貸：營業收入-其他應付款-電話費

貸：營業收入--洗衣費

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