酒店經營成本核算的主要內容有哪些

酒店的經營成本包涵了營業成本和費用,與一般企業在核算科目上大體相同,包括營業成本、營業費用、管理費用、財務費用四項,酒店經營成本核算科目設置如下:
1、營業成本包括原材料,低值易耗品、酒水等。
2、營業費用包括人員工資、能源消耗、折舊費。
3、管理費用包括人員工資、辦公費用、招待費、差旅費、培訓費、折舊費等。
4、財務費用指貸款利息和財務手續費等。
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