企業應當根據實際情況合理地選擇發出存貨成本的計算方法，以合理確定當期發出存貨的實際成本。

一、個別計價法。這樣計算發出存貨和期末存貨的成本比較合理、準確。

二、先進先出法。是以先購人的存貨應先發出(銷售或耗用)這樣一種存貨實物流轉假設為前提，對發出存貨進行計價。

三、加權及移動加權平均法。加權平均法不利于加強對存貨的管理。因此從管理角度看這種方法并不是很嚴謹。而移動加權平均能使管理當局及時了解存貨的結存情況，而且計算的平均單位成本以及發出和結存的存貨成本比較客觀。

四、計劃成法。存貨的收入、發出和結存均采用計劃成本進行日常核算。