一般而言，辭職公司后沒有收到工資，應當先向自己的雇主提出工資索賠。在確定自己有權索賠工資之前，應當確認工聘書（或勞動合同）中辭職或收到工資的期限是否已經到期。除此之外，若果雇主沒有給辭職者支付應付的工資，而雇主又拒絕支付時，被拖欠工資的雇員可以根據勞動法向勞動仲裁機構申請仲裁，也可以到當地勞動爭議仲裁委員會提起勞動爭議仲裁，或到人民法院提起勞動爭議訴訟，要求雇主及時支付拖欠的工資。

此外，一般來說，在辭職公司不支付工資的情況下，被拖欠工資的雇員可以申請當地人力資源和社會保障部門核實，進而要求雇主支付拖欠的工資。

綜上所述，辭職公司不給工資怎么辦？被拖欠工資的雇員可以根據勞動合同（或勞動仲裁機構）向勞動仲裁機構申請仲裁，也可以到當地勞動爭議仲裁委員會提起勞動爭議仲裁，或到人民法院提起勞動爭議訴訟，要求雇主及時支付拖欠的工資，也可以申請當地人力資源和社會保障部門核實，進而要求雇主支付拖欠的工資。

拓展知識：

勞動仲裁機構：勞動仲裁機構是指由勞動爭議仲裁委員會組成的仲裁機構，依照勞動合同、勞動法和其他有關法律法規，負責處理由勞動關系發生的勞動爭議案件。

勞動爭議仲裁委員會：勞動爭議仲裁委員會是指勞動–社會保障部門和地方政府下屬的仲裁機構，由勞動--社會保障部門和地方政府專門設立的。它從屬于社會保障部門，負責處理勞動爭議案件，其裁決是有約束力的。