核定征收是指根據(jù)納稅人實際情況，由稅務機關(guān)根據(jù)法律法規(guī)等相關(guān)規(guī)定，核定納稅人應納稅額的征收方式。個體工商戶的核定征收，其計算公式是：根據(jù)營業(yè)收入×稅率=應納稅額。

查賬征收是指根據(jù)個體工商戶實際收入，由稅務機關(guān)進行稽查檢查,根據(jù)實際收入支出及其明細清單，審核個體工商戶營業(yè)所得額，再進行稅務稽查和評估，最后根據(jù)具體情況計算納稅人應納稅額的征收方式。

拓展知識：查賬征收是稅收管理的重要方式，主要有以下幾種情形：1）納稅人沒有履行納稅義務而拒不向稅務機關(guān)提供有效的財務報表或財務原始憑證；2）納稅人已經(jīng)提供了有效的財務報表，但是稅務機關(guān)懷疑納稅人存在各種漏稅行為；3）納稅人繳納的稅款與稅務機關(guān)的計算結(jié)果存在較大差異，稅務機關(guān)懷疑納稅人可能隱瞞收入；4）納稅人涉嫌非法收入，調(diào)查發(fā)現(xiàn)其稅收違法行為等。