是的，個體戶可以開專用發票。專用發票是一種稅收憑證，標明發票種類、發票代碼、發票號碼、開票日期、購買方名稱、賣方名稱、貨物或應稅勞務名稱、金額等基本內容。專用發票通常用于標明貨物或服務交付完畢所開具的票據，且專用發票的銷售者必須提供發票聯影印本給購買者。個體戶開具的專用發票應遵守《增值稅專用發票管理辦法》以及其他相關法律法規。凡是個體戶發生貨物或應稅勞務銷售行為，應當開具增值稅專用發票，相關收入須辦理稅務登記，并繳納相關稅款。

拓展知識：專用發票可分為增值稅專用發票、財政專用發票、空氣凈化器使用稅專用發票以及其他地方稅務局專用發票等。從開票形式上來說，專用發票可以為紙質發票和電子發票。其中，電子發票指的是在納稅人的購銷雙方的電子數據通信系統中交互傳送的發票。全國統一實施的電子專用發票分為套打發票和非套打發票，發票內容和紙質發票完全一致。