做員工罰款從工資里扣賬的做法非常簡單，但同時也要注意遵守國家的勞動和社會保障相關法律法規。

一般步驟如下：

一、先將罰款金額登記到員工應發工資中；

二、在應發工資中減去罰款金額；

三、員工未發工資中增加罰款金額；

四、將罰款金額以及相關費用登記在應扣款中；

五、將罰款金額以及相關費用從員工工資中扣除；

六、完成罰款從工資里扣賬；

在這一系列做賬過程中，應該特別注意以下幾個要點：

1、首先要清楚員工應發工資及罰款金額，以免出現錯誤；

2、要確保罰款金額以及應扣款費用來源合法；

3、罰款金額以及相關費用應明確記錄在憑證上；

4、在處理罰款從工資里扣賬的過程中，應當注意不得損害員工的基本權利；

5、及時將罰款從工資里扣賬的處理結果反饋給相關人員或部門。

在處理罰款從工資里扣賬過程中，應當牢記“凡事以禮相待，言談下意”的原則，用尊重的方式處理好罰款從工資里扣賬事務。

拓展知識：

在處理員工罰款從工資里扣賬的過程中，企業還應當牢記安全生產的重要性，加強安全管理，實施獎懲制度，指導員工切實掌握正確的安全衛生知識，建立完善的安全生產管理制度，保障員工的安全和健康。