所得稅是一種給國家、州和地方政府收取收入的各種稅收。一般來說，所得稅是按照一定的稅率，收取個人所得或機構的所得的額外的稅收。收稅的原則是：取得收入的人(收入者)才應向政府繳納稅款。

所得稅的主要稅種有：增值稅、營業稅、消費稅、及其他特殊的稅收。根據收稅的對象不同，可以將所得稅分為居民所得稅和非居民所得稅兩大類。居民所得稅是指收取居民在國內及境外收入，以及在國外取得投資收益的個人所得稅；非居民所得稅是指收取坐落在國內的非居民和外國企業、組織等活動的收入所得稅。

根據收入的來源，所得稅分為個人所得稅和企業所得稅。個人所得稅一般按照收入者每月或半年收取，主要收取工資、獎金、股息及其他收入。企業所得稅是按照公司的利潤、凈收入繳納的，稅率一般高于個人所得稅。

此外，還有財產稅、土地增值稅、儲蓄所得稅等特殊類型的所得稅。財產稅是稅收單位對固定資產、存貨、不動產及某些特定財產的所有權的稅收；土地增值稅是按照土地的市價收取的稅款；儲蓄所得稅是按照持有者的儲蓄金額收取的個人所得稅。

拓展知識：世界范圍內，絕大多數國家 3到5年都會對所得稅進行調整。一般地，會根據國家的經濟狀況、政府的政策方向和收入來源等因素，決定收稅的稅率和范圍，并做出相關的調整。調整的結果一般是降低最低所得稅稅率，增加某些特殊稅種，或者減少某些稅種的負擔，以及增加稅收的免稅范圍等。