五險一金記賬是指企業按照國家規定將職工參加的五險一金交納給當地的社會保險部門或財政部門，并對工資支出做出相關的記賬處理，以保證企業和職工在社會保險、住房公積金上分別遵從法定的要求。

五險一金的記賬一般包括兩方面，一是企業發生支出的記賬，二是企業收到社會保險和住房公積金補貼的記賬。

一、企業發生支出的記賬

1. 企業支付的五險一金款項應記入社會保險及住房公積金的科目下；

2. 企業給職工發放的住房公積金補貼應記入人員職工住房公積金的科目下。

二、企業收到政府補貼的記賬

企業收到來自社會保險及住房公積金的補貼，其記賬一般分為兩部分：

1. 從政府處收到社會保險補貼款應記入社會保險補貼收入科目；

2. 從政府處收到的住房公積金應記入住房公積金收入科目。

拓展知識：

五險一金是指企業需要給職工參加的五項社會保險和一項住房公積金，包括養老保險、醫療保險、工傷保險、失業保險、生育保險和住房公積金。這些項目可以由企業負責交納，也可以由企業和職工各自承擔一部分，具體交納比例因企業所處地區的規定不同而有所差異。