不開票收入申報是指企業或個人在未開具發票的情況下，依法向稅務機關申報其取得的收入。在中國，所有企業和個人從事生產、經營活動取得的收入，無論是否開具發票，都應當依法納稅。以下是不開票收入申報的一般操作流程：

1. **核算收入**：首先，需要準確核算在一定時期內的實際收入總額，包括未開具發票的部分。

2. **填寫申報表**：根據核算的收入，填寫相應的稅務申報表。在中國，通常需要填寫的是《納稅申報表》（包括增值稅、企業所得稅、個人所得稅等相關稅種的申報表）。

3. **提交申報表**：將填寫好的申報表提交給稅務機關。這可以通過稅務局的窗口直接提交，也可以通過電子稅務局在線提交。

4. **繳納稅款**：根據申報表計算出的應納稅額，及時向指定的銀行或者通過電子稅務局繳納稅款。

5. **保存記錄**：保存好申報表的副本和繳稅憑證，以備日后稅務檢查時使用。

需要注意的是，不開票收入申報可能會引起稅務機關的關注，因為這可能涉及到逃稅的嫌疑。因此，企業和個人應當保持誠信納稅的原則，確保所有收入都能夠如實申報。

拓展知識：

在中國，稅務機關實行稅收征管法，對于未開票收入，稅務機關有權進行稅務檢查。如果發現企業或個人有隱瞞收入、逃避稅款的行為，將依法追究其法律責任，包括但不限于補繳稅款、滯納金以及可能的罰款。因此，即使是小額的不開票收入，也應當如實申報，以免觸犯稅法。同時，稅務機關也提供了匿名舉報渠道，鼓勵社會公眾對逃稅行為進行舉報，以維護公平的稅收環境。